Güzellik

ÇİKOLATANIN KEŞFİ

Paranın icadından çok uzun seneler önce Aztek ve Mayaların keşfettiği kakao ağacının meyvesi o dönemde sıvı halde tüketiliyordu. Burjuva sınıfına ait olan bu içeceği halkın içmesi yasaktı. Çikolatanın ilk katı hali 1800’ lü yıllarda Hollandalılar tarafından elde edilmiştir. Kakao yağını presleme yöntemiyle kakao yağından ayırmışlardır. Günümüzde kakao meyvesi Ekvator ve çevre ülkelerinde üretilmektedir. Yüzyıllardır öksürük, kalp krizine karşı önlem alma, felç riskini azaltmada tedavi amaçlı kullanılan çikolata ayrıca yorgunluğa iyi gelmekte ve boğaz kaşıntılarına çare olmaktadır. Enfes tadı da damakları şenlendirmekle kalmıyor mutluluk hormonu salgılayarak strese iyi gelmektedir. Siyah çikolatanın içinde bulunan kakao tanelerinin antioksidan madde içermesi sayesinde kalp ve damar sağlığını korumada yararlı olduğu yapılan araştırmalar ile tescillenmiştir. Çikolatanın keşfi birçok sağlık problemine olumlu ve iyileştirici etki etmiştir.

ÇİKOLATANIN ZARARLARI

Çikolatanın bitter haliyle daha yararlı olduğu bilinmektedir. Sütlü çikolata aynı koruyucu etkiyi göstermiyor. Günde 6 gramın üzerine çıkılırsa olumlu etkiler ortadan kalkıyor. Ayrıca bayanlarda fazla çikolata tüketimi osteoporoz riskini arttırmaktadır. Kemikler zayıflamaya başladığında kırıklara davetiye çıkıyor. Migren hastalarına çikolata yememesi söylenir. Çünkü çikolatanın içindeki maddeler migrene bağlı ağrıları tetikler. Çikolata fazla tüketildiğinde kilo alımı hızlanır ve kilo fazlalığı en çok kalbi yorar. Ayrıca alerjik reaksiyon ortaya çıkabilir. Çikolata alırken içindeki yağ oranına dikkat etmeliyiz. Kaliteli çikolata kakao yağından yapıldığından diğerlerine göre daha az kalori içerir.

Etiketler
Daha Fazlasını Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ayrıca Kontrol Edin

Close
Close